截止2020年1月相关资料显示，由于不同的城市，人们的人均收入是与消费做挂钩的，这要根据城市当地的物价来做具体的计算的。也就是说每一座城市海底捞火锅的消费多少都是会有差异的。又因为口味上的不同，所以具体的消费还需因人来异。通常情况下，海底捞的人均消费100元左右/次。

上海海底捞人均消费100元；北京海底捞人均消费85元；天津海底捞人均消费83元；沈阳海底捞人均消费82元；郑州海底捞人均消费67元；西安海底捞人均消费70元；南京海底捞人均消费100元；杭州海底捞人均消费102元；青岛海底捞人均消费102元；苏州海底捞人均消费99元；深圳海底捞人均消费99元；厦门海底捞人均消费98元；武汉海底捞人均消费92元。

根据调查发现，现在去海底捞消费，一个人大概需要100元-150元吧，相对比较贵。